المكوّنات
4 اكواب دقيق ابيض
ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقتين كبيرة سكر
2 ملعقتين كبيرة سمن
2 ملعقتين كبيرة ملح
كوب ونصف ماء دافي لعجن
للوجه:
حليب
حبة البركة ( الحبة السوداء ) أوسمسم
الخطوات
1-نخلط كل المكونات مع بعض( الدقيق والسكر والملح والخميرة ونعجن حتى تصير العجينة حلوه ورطبه ونتركها ترتاح 45 دقيقة.
2- نقطعها على شكل كورة ونسيبها ترتاح برضو 15دقيقة
3- بعد كذا نفردها ونمسحها بحليب عشان تاخذ اللون الذهبي ونخدرقها بشوكه او مشط نظيف ورشة حبة البركة او السمسم ونحطها في الفرن على درجة حرارة 200 وبالعافية عليكم .
*
طريقة عمل التميس
